Ресторан Sapiens Est: завтраки для тех, кто задержался на вечеринке

Специально для тех, кто привык плотно завтракать, и для тех, кто задержался на вечеринке до самого утра, в Sapiens Est добавили в утреннее меню сразу четыре новые позиции.

Во-первых, две новые версии яичницы — одна с жареным на пряном масле кальмаром, тостом, обожженным розовым томатом и авокадо в йогуртовом соусе в азиатском стиле (430 р.), другая на лепешке ротти с запеченными грибами портабелло, сыром камамбер, хумусом и имбирным соусом по рецепту любимой мамы шефа (430 р.). В качестве украшения – икра из бальзамика.