Как правильно выбирать и хранить творог: лайфхаки от ведущих шеф-поваров

Творог – традиционный продукт, известный еще в Древнем Риме. Молоко тогда заквашивали сгустком, который извлекали из желудка телят, козлят или ягнят, насыщавшихся только материнским молоком. Творог всегда был одним из самых почитаемых продуктов и у славян. Его ели практически каждый день.