Куриные шашлычки с винным соусом: рецепт от шеф-повара Рейчел Ку
Brochettes au coq au vin
Рейчел Ку: «Классический coq au vin — это петушок, которого несколько часов тушат в красном вине. Я решила устроить небольшой переворот и вместо рагу приготовила шашлычки с соусом из красного вина».
Подготовка: 1 часМаринование: минимум 4 часаПриготовление: 20 минутКоличество порций: 4 в качестве основного блюда
David LoftusИнгредиенты:- Куриные ножки без костей, с кожей* — 750 г
- Копченый бекон — 150 г (нарезать полосками)
- Морковь — 2 шт.
Заголовки