Специалисты по питанию утверждают, что молоко полезно не только для организма детей, но и взрослых, так как в нем содержатся необходимые элементы. Однако если организм детей легко справляется с перевариванием молочного белка лактозы, то организм взрослых в этом аспекте дает сбой.
Тем не менее, справиться с этой особенностью организма все-таки можно. Кандидат медицинских наук Людмила Волкова отмечает, что по статистике, от 6 до 15 процентов взрослого населения России имеют лактозную недостаточность.