HAYATIMI KAHVE KAŞIKLARIYLA ÖLÇÜYORUM

Bir zamanlar Yemen’den gelen, adına türküler yakılan kahve; Türkiye’ye 16. Yüzyılda gelmiş. Ekonomik değeri çok yüksek. 7-8 metre boyunda ağaç ve meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen kahvenin fincanlarımıza yolculuğu ilginç. Çiçekleri beyaz ve hoş kokulu, meyveleri kırmızı renkli bir bitkidir. Her meyvede ikişer çekirdek bulunur. Bu çekirdeklerin içinde, bildiğimiz kahve taneleri olan bitkinin tohumları vardır. Etken maddesi kafeindir.