Tiempo de setas: diez rutas para encontrar la joya del otoño gastronómico en Castilla y León

Con el otoño instalado de lleno, llega el tiempo de las setas. Salir a buscar este recurso micológico es una de las opciones de ocio que cada año gana más adeptos en esta época del año. Es una divertido, sencillo de compartir con los más pequeños de la casa y si se tienen habilidades culinarias, puede tener un final delicioso y saludable. Los montes de Castilla y León han registrado la segunda quincena de octubre y durante la pasada semana las «condiciones propicias», con abundantes lluvias, para...