Spargel-Saison beginnt: Ernte satt an Ostern erwartet

Bruchsal/Weiterstadt. (dpa) Der erste Freiland-Spargel ist da. In der Pfalz und in Rheinhessen sind bereits einige Stangen unter mehrfacher Folie geerntet worden, in Südhessen wird am Mittwoch gestochen. Im Badischen soll das beliebte Frühlingsgemüse aus mehrfach abgedeckten Folientunnel am kommenden Wochenende auf den Markt kommen, wie eine dpa-Umfrage ergab.

"Wir sind 14 Tage früher dran als letztes Jahr", sagte der Vorsitzende des Arbeitskreises Spargel Südhessen, Rolf Meinhardt, vom Tannenhof in Weiterstadt.