Роскачество рассказало о лучшем кефире

Эксперты Роскачества провели исследование кефира, производимого в 10 регионах России. Для анализа были отобраны образцы 11 новых торговых марок.

Исследованию подверглась кисломолочная продукция из Рязанской, Вологодской, Свердловской, Саратовской, Тульской, Тверской и Ярославской областей. Кроме того, был проверен кефир «родом» из Санкт-Петербурга, Чувашии и Башкортостана.

Кефир был проверен по 35 параметрам качества и безопасности. Среди них - наличие в продукции тяжелых металлов...