«Люди стараются экономить»: как фастфуд обаял гастростолицу России

Казань — в топ-10 городов по числу заведений быстрого питания. Растут KFC, «Макдоналдс», «Бургер Кинг» и «Тюбетей»

«Макдоналдс» за последний год открылся еще и в казанском аэропорту. Значит ли это, что у людей меньше денег?» — задаются вопросом казанские рестораторы. Пандемия включила доставочный форсаж, и «темные кухни» ускорили бум: число фастфудных кафе в России выросло в 2021 году сразу на 15–20% по сравнению с допандемийным 2019-м. О том, когда в Татарстане откроется 12 новых «маков» и надолго ли в Казань пришла «бургеризация»...