Куриная печень "Молочная"

Очередной рецепт с куриной печенью. Пробую разные варианты, самые лучшие заношу в заветную тетрадь. Этот рецепт уже занесен в нее! Печень получается нежнейшей, со сливочным вкусом. Хорошаи в холодном и в горячем виде. Пробуем?

Печень куриная — 550 г

Молоко — 300 мл

Лук репчатый — 200 г

Соль — по вкусу

Перец белый — по вкусу

Масло растительное — по вкусу

Крахмал — 0.5 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 4 ст.