Адвокат Молохов заявил, что из дела Игоря Стрелкова исчез ключевой документ
Шойгу поручил обеспечить штурмовиков оружием для уничтожения FPV-дронов
Столичные парки возобновили работу после непогоды
Миллиардер Карл-Эриван Хауб инсценировал гибель и живет в Москве с русской возлюбленной
Почему желток вареного яйца зеленеет и как этого избежать
Действительно, вы наверное замечали, что иногда желток в вареном яйце выглядит желтым полностью, а иногда по краю имеет серовато-зеленоватый оттенок.
Что это такое и как этого избежать?
Только что узнал, что появляется этот налет в результате ошибки, допущенной при варке яиц, которую можно легко избежать. Во время термической обработки, в данном случае нагревания в процессе варки, незначительный процент белка разрушается. В результате образуется сероводород – газообразное соединение с характерным неприятным ароматом.