Жареные шампиньоны с чесночным соусом - очень вкусно и всегда кстати

Рецепт приготовления традиционной немецкой горячей закуски - жареные шампиньоны с чесночным соусом. Очень вкусно и всегда кстати.

Шампиньоны - 600 г

Лук репчатый - 100 г

Сливочное масло - 100 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Смесь итальянских трав - 1 ст.л.

Сладкая копченая паприка - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Соус

Сметана - 180 г

Майонез - 2 ст.л.