Я понял, какому продукту уделяю слишком мало внимания (и тут, на канале, да и в жизни что-то не особо часто готовлю).
Кабачку! Ну и цукини, заодно.
Какой-то он совсем не приметный, не деликатесный. Ну и в правду, обычный белый кабачок все-таки довольно ограничен в применении. Его можно толком использовать только в блюдах с термической обработкой. И желательно — совсем молодым.
С цукини таких проблем нет: мякоть у него более нежная, а семена долго остаются в зачаточном состоянии, поэтому «сфера применения» гораздо шире.