Печень по-царски - очень нежное и вкусное блюдо из печени. Не знаю, откуда пошло название "по-царски", однако у нас в семье это блюдо называет именно так. Пальчики оближешь! Блюдо получается не только вкусным, но и очень нарядным... Это я к тому, что такой простой и доступный продукт, как куриная печень, будет очень уместен и на праздничном столе.
Печень куриная — 600 г
Морковь (крупная) — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Сливки (33%) — 50 мл
Крахмал кукурузный — 2 ст.