Фрикассе из курицы - главная задача держать себя в руках и не переесть

Этот рецепт – для семейной трапезы, когда все собираются за столом, в центр стола ставится  посуда, в которой готовилась курица, и можно смело макать кусочки хлеба в замечательную подливу.  
Минут через пятнадцать после того, как я поставила курицу в духовку, кухня стала наполняться ароматом жареной птицы, грибов и чеснока. Ближе к концу приготовления курица зарумянилась, а подлива-соус стала более концентрированной и запах стал  очень сытно. Ну, а когда я приправила соус от тушения тархуном...