Мясной рулет по-румынски - для обеда или ужина в кругу семьи

Очень вкусный рецепт из мясного фарша, фаршированный обжаренными овощами и запеченный в духовке. Мясной рулет прекрасно подойдет для обеда или ужина в кругу семьи, готовить его очень просто, а результат радует глаз и живот. Приятного аппетита!

• мясной фарш из свинины и говядины — 300 г.

• рис — 1/2 стакана

• репчатый лук — 1 шт.

• морковь — 1 шт.

• шпинат — 200 г.

• яйца — 1 шт.