У чувашей настоящий культ этого напитка.

Дмитрий Улитин Солод ему голова. Как в Ульяновской области чувашский напиток варят

Ульяновская Правда 18 августа

Август - время, когда на наших участках зреют яблоки, сливы, огурцы, в земле дозревает картошка. И в это же время созревают два главных ингредиента для национального чувашского напитка - хмель и злаки. 

У чувашей настоящий культ этого напитка. Даже на гербе Чувашии нарисована хмельная лоза с головками. Естественно, варят его и в Ульяновской области. 

Напиток старины глубокой 

О том...