Маринованные огурцы с цукини по-немецки - упругие, хрустящие, но при этом нежные

Предлагаю вариант закуски из огурцов и цукини на зиму. Такую заготовку приготовить будет достаточно легко и быстро. Кисло-сладкие огурчики и цукини станут оригинальным дополнением к любому блюду зимой. Приятный хруст и пикантность закуске придаёт горчица в зёрнах и лук с морковкой. 

Удобно использовать для этой заготовки крупные огурцы и цукини или кабачки.

Время подготовки: 30 минут.

Время приготовления: 1 час.

1. цукини...