Когда-то сеть ресторанов «Капульски» была таким же символом Израиля, как и ЦАХАЛ.
Династия Капульских занималась кондитерским делом еще в Литве. В 1934 году они переехали в Эрец-Исраэль, где и продолжили семейный бизнес: Зелиг Капульски вместе с братом Акивой открыли первый магазин тортов и пирожных на улице Алленби в Тель-Авиве.
В 1945 компания «Капульски» выросла в первую сеть кондитерских в стране, открыв дополнительные филиалы в Тель-Авиве, Рамат-Гане, Хайфе и Тивоне.