Нежный бисквитный рулет с ягодной шапочкой

Нежный, воздушный рулет с ягодной шапочкой

Нежный,воздушный рулет...

Бисквит

5 яиц 

3/4 ст. сахара

1 ст. муки(отнять 2 ч. ложки)

2 ч.ложки крахмала

1/3 ч. ложки рыхлителля

Соль-ваниль(по вкусу)

Взбить яйца с сахаром до светлой пушистой массы

Просеять в яичную смесь сухие ингредиенты-перемешать лопаточкой

Выложить на противень, застланный бумагой, выпекать 15 минут до золотистого

Выложить на полотенце...