Те, кто хоть раз готовил салат "Огонек" из баклажанов, знают, что баклажаны обжариваются на растительном масле, а уже затем заготавливаются на зиму. Но этот рецепт не подразумевает этого длительного процесса, за что его смело можно назвать "ленивым".
Баклажаны - 5 кг |
Помидоры - 1 кг |
Перец горький - 8 шт. |
Перец болгарский - 800 г |
Чеснок - 300 г |
Соль - 2 горсти + 1 ст. |