Яичный маринад для жарки любого мяса

Яичный маринад для жарки любого мяса сделает его нежным и сочным, добавляя при этом свои любые специи будет и аромат.

На 1 кг мяса потребуется:

• Яйца - 4 шт.
• Горчица - 2 ст.л.
• Крахмал (любой) - 1 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Специи

Яйца взбить как для омлета, потом всё остальное смешиваем, опускаем мясо и оставляем в маринаде его на 8-12 часов. Отлично будет  поставить на ночь в холодильник.  После маринования мясо можно жарить на углях, гриле или в духовке.