Для вкусного барбекю нужна хорошая печь!

Большой популярностью у любителей поджаренного мяса пользуется не только классический шашлык, но и блюда на барбекю.

Барбекю и шашлык. В чем разница?

При приготовлении барбекю кусочки продукта не нанизывают на шампуры, а раскладывают на специальной решетке. В качестве сырья для блюд используют:

• мясо;
• птицу;
• рыбу;
• овощи;
• грибы.

Над горячими углями на решетке можно запечь даже бананы. Получается вкусный десерт.