Отказ от молока угрожает здоровью

Пить молоко необходимо не только детям, но и взрослым. У многих, однако, существует непереносимость молочного белка лактозы. Диетолог, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры диетологии и нутрициологии ГОУ ДПО РМАПО Людмила Волкова рассказала о том, как бороться с этим заболеванием.

По ее данным, лактозной недостаточностью в России страдает около 6-15% взрослых. Определить это заболевание достаточно просто. Врачи изучают количество общих углеводов в анализах, а также содержание водорода...