Очередной способ честного обмана покупателя

Купили на днях поросятинки, а точнее лопатку.
Обычно берём мясо от проверенного производителя на букву М, но его в субботнем ассортименте магазина не оказалось, поэтому взяли то, что было.
А было Ч.

Казалось, ничто не предвещало подвоха.

На вид обычный кусок не очень жирного мяса.

И даже на 77 граммов больше указанного на упаковке веса.

Только кусочек непрост оказался, его вывернули мясом наружу и так упаковали, что сало спряталось внутри.

Почти половину куска составил толстенный слой.