В Белгородской области появилась гильдия сыроваров

Департамент агропромышленного комплекса Белгородской области сообщил о создании Белгородской гильдии сыроваров. Её участниками стали восемь предпринимателей. Они приняли декларацию, в которой говорится, что все они будут формировать «более зрелую организацию рынка» и создавать комфортную среду для ведения бизнеса. Сыровары обещают делать высококачественные сыры из натурального сырья, развивать в регионе гастрономическую культуру потребления сыров, повышать квалификацию специалистов и соблюдать «самые высокие нормы профессиональной этики...