К 2070 году население планеты достигнет 10 миллиардов человек. Это может привести к недостатку продовольственных ресурсов. Однако это вовсе не означает, что мы будем голодать. Напротив, человечество найдёт новые источники еды. Каким будет рацион человека будущего? Какие продукты войдут в него?
Через 50 лет в меню могут появиться весьма необычные продукты, но это не означает, что привычная пища исчезнет. Скорее всего, в рационе появится и абсолютно новая еда, и останется старая. Что же будет на нашем столе в будущем?