Доцент Николаева опровергла миф о вреде блинных смесей

Несмотря на то что многие относятся скептически к готовым смесям для блинов, этот продукт имеет много преимуществ. Об этом "Газете.Ru" рассказала кандидат технических наук, доцент кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза РОСБИОТЕХ Юлия Николаева.

"Блины, приготовленные с использованием смеси, получаются наилучшего качества и ароматными. По сути — это та же мука, только с улучшенными технологическими свойствами за счет внесения в такие смеси всех необходимых для приготовления блинов компонентов", — объяснила она.