Гастроэнтеролог Кашух: Ежедневный завтрак заставляет мозг продуктивнее работать

На завтрак эксперт советует есть те блюда, которые хочется, при этом лучше делать выбор в пользу более лёгких и нежирных продуктов. «Белки (яйца, творог, курица, тофу, сыр) обеспечат организм аминокислотами, помогут восстановить клетки и обеспечат длительное насыщение. Сложные углеводы (крупы, бобовые, макароны) надолго зарядят энергией, а также обеспечат витаминами и минералами. Ненасыщенные жиры (орехи, растительные масла, авокадо) необходимы для обновления клеток, усвоения жирорастворимых витаминов А...