Фриттата и ризотто: что нового появилось в меню московских больниц

В столичных стационарах обновили систему питания, предоставив пациентам разнообразное и сбалансированное меню. Об этом сообщила заместитель мэра Москвы по социальным вопросам Анастасия Ракова.

— Питание — важный аспект лечебного процесса. Понимая это, мы хотим полностью изменить представление о больничной еде. Эксперты по диетическому и лечебному питанию разработали 10 специализированных рационов для разных категорий пациентов, — отметила она.

Для людей, перенесших операции, предусмотрена хирургическая диета...