Подмосковье лидирует в России по производству зефира

Зефир из яблок ­– это не только вкусное лакомство, но и полезный десерт, являющийся источником клетчатки, обладающий низкой калорийностью и содержащий антиоксиданты, такие как кверцетин и эпикатехин, помогающих снижать риски хронических, в том числе и сердечных заболеваний. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Подмосковья. За 7 месяцев 2024 года объем производства зефира составил 4,1 тыс. тонн, что почти на 2 тыс. тонн больше объемов производства аналогичного периода прошлого года. По производству...