Более половины населения Земли недополучили питательных микроэлементов

Глобальное моделирование американских ученых показало, что более пяти миллиардов человек не потребляют с пищей достаточного количества йода, витамина Е и кальция. Более четырех миллиардов человек не потребляют достаточного количества железа, рибофлавина, фолиевой кислоты и витамина С. Результаты исследования опубликованы в журнале The Lancet Global Health.