Ученые из США предложили делать «мясо» из арахисовых отходов

Скорлупа арахиса может быть переработана для производства растительного суррогата мяса, говорится в выводах исследования американских ученых, 30 августа сообщает сетевое издание Green Queen. Вместо того чтобы кормить скот скорлупой арахиса, лучше перерабатывать ее, чтобы получить аналоги мяса с высоким содержанием клетчатки, сократив при этом количество пищевых отходов, утверждают исследователи из США. По их словам, это может не только уменьшить пищевые отходы, но и укрепит здоровье человека...