Нижегородцам посоветовали прогревать консервы после вспышки ботулизма

В Нижегородской области 14 человек попали в больницу с признаками ботулизма, а в Москве - больше сотни. Эксперты рассказали, как уберечься от инфекции.

Редактор медицинского издания "Стационар Пресс" Алексей Никонов напоминает, что по вкусу и запаху невозможно отличить, заражён ли продукт ботулотоксином - внешне еда остаётся нормальной. Он рекомендует обезвреживать приготовленные в домашних условиях консервы из овощей и грибов путём прогревания в кипящей воде в течение 10-15 минут.

Также Никонов...