Рецепт: Самый мягкий шашлык в мире

ШАШЛЫК, который ВЗОРВАЛ ИНТЕРНЕТ. Самый мягкий шашлык в мире, цыганка готовит. Рецепт:
шея свиная - 4 кг.
лук - 600 гр.
кефир - 500 гр.
сода - 1 ч. л.
соль - 4 ч. л. с горкой
перец чёрный молотый - 1 ч. л. с горкой
специя для шашлыка - 2 ч. л.
масло растительное - 4 ст. л.

Источник: Галина Кухня (2023-05-06)