Всемирный день риса: сорта, возделывание риса на Кубани и исследования в лабораториях ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Ценнейшая зерновая культура играет ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности многих стран мира. Поэтому в 1950 году Продовольственная и Сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) объявила 20 сентября Всемирным днем риса, признавая его важность для половины населения планеты.

РИС И ЕГО СОРТОВОЕ РАЗНООБРАЗИЕ

Рис – это злаковое растение, относящееся к роду Oryza, название которого происходит от китайского слова «ou-li-zz», что значит «хорошее зерно для пищи, кормилец рода человеческого».