Ботулизм мог попасть в московскую фасоль в процессе производства

Скорее всего, проблема заключается в нарушении технологии приготовления или неправильной термической обработке продукта. Консервы и мёд могут представлять потенциальную опасность заражения инфекцией. Эту информацию поделился директор НИЦ по профилактике и лечению вирусных инфекций Георгий Викулов во время разговора с радиостанцией «Говорит Москва». «Возможность заражения существует при употреблении определенных продуктов, в которых накапливаются токсины. Это может быть консервированная пища, жестяные банки...