Ъ: икра горбуши стала самой популярной в России при цене 10 тысяч рублей за кг

К середине февраля средняя цена лососевой икры в России достигла 9,8 тысячи рублей за килограмм.

Лидером продаж остаётся икра горбуши — самого массового вида тихоокеанских лососей. По данным Рыбного союза и оператора системы "Честный знак", стоимость 200 граммов икры горбуши на начало года составила от 1,8 до 2,2 тысячи рублей, сообщает "Коммерсантъ".

Стоимость икры зависит от объёма вылова видов рыб. Горбуша — самый массовый вид тихоокеанских лососей, на неё приходится основной...