«Сычуань» — это «Америка» в остром соусе

Итак, они, наши китайские соседи, все-таки построили нечто такое, над чем стоит задуматься. С одной стороны, да что такого, ну УДК, ну очень большой, с другой…

Название просто прелесть: «Сычуань». Это провинция, кухня которой имеет прозвище «плавильный котел» и способна смелостью вкусов и остротой заставить часто дышать со слезами на глазах даже мексиканца, индийца и тайца.

Реально умеют, кто не верит – посетите такое заведение, как «Новый Сычуань» в Москве, на Сущевской.