Сезон отравлений: какие продукты быстрее всего портятся в жару

Летняя жара — не только повод для холодного мороженого, но и стресс-тест для вашей продуктовой корзины. Начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева заявила, что летом сильно возрастает опасность отравлений, так как главные рекомендации по хранению продуктов многие игнорируют. Об этом она рассказала изданию URA.RU. Кроме того, эксперт объяснила, где безопаснее покупать еду, какие продукты лучше не брать в жару, и, самое главное, как распознать, что продукт уже несвежий.