Эндокринолог предупредила о вреде ультрапереработанных продуктов

Ультрапереработанные продукты отличаются высоким содержанием соли, сахара и насыщенных жиров, что может обернуться развитием ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа. Также растёт риск гипертонии, инсульта и атеросклероза. Различные добавки в этих продуктах могут повлиять на развитие некоторых видов рака, отмечает эндокринолог Галина Рогожкина. Специалист рекомендует готовить еду самим, что позволит как минимум контролировать качество и количество различных ингредиентов, избегая избытка соли, сахара и жиров.