Диетолог Стародубова рассказала, как сделать окрошку менее калорийной

wikipedia.org | Nikkolo / CC BY-SA 3.0

Окрошка на кефире с добавлением нежирного мяса и достаточного количества свежих овощей уменьшит калорийность блюда на 20-30%. Об этом рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова в интервью РИА Новости.

По ее словам, в качестве заправки можно использовать и другие кисломолочные продукты, например, айран или тан. Это сделает окрошку еще более полезной, отметила специалист.

Вместо колбасы и ветчины лучше...