Авитаминоз – это патологическое состояние, возникающее при нехватке в человеческом организме одного или нескольких витаминов. Нехватка витаминов сказывается в первую очередь на иммунной защите организма и приводит к выраженному ухудшению здоровья. В основном в первую проблему попадают витамины С, С1, С2, B1, B2, ниацин, фолиевая кислота и витамин А, группы B, а также такие микроэлементы, как железо, медь, цинк, фосфор, магний, кальций и ряд других. Все они обладают иммунномодулирующими свойствами.