Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами
Тартар из лосося на подушке из авокадо
Фото: Валентин Звегинцев■ Лосось слабосоленый 200 граммов
■ Авокадо 1–2 штуки
■ Лимонный сок 2 чайные ложки
■ Соевый соус 1 чайная ложка
■ Лук-шалот 1/2 штуки
■ Оливковое масло 2 столовые ложки
На самом деле, несмотря на мудреное, но очень модное сегодня название, блюдо простое. При этом полезное для организма. Да и готовится оно очень быстро.