Не все жиры одинаково вредны. Полезные виды дают организму энергию, поддерживают функцию клеток и играют важную роль в усвоении питательных веществ. Диетолог Кэтрин Джервасио назвала лучшие продукты с высоким содержанием мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, пишет американское издание She Finds.
Оливковое масло
Оливковое масло — распространенный ингредиент в блюдах самых разных кухонь, и это один из самых полезных жиров, который можно употреблять.
— Оливковое масло содержит около 75 процентов мононенасыщенных жиров...