Рыба, которую нельзя подавать к столу: а мы едим еще и детям даем - в ней живут паразиты

freepik.com

Рыба – ценный источник белка, омега-3 и микроэлементов, и важная часть здорового рациона. Но эта польза может быть омрачена скрытой угрозой – паразитами. Разберемся, как наслаждаться рыбными блюдами без риска для здоровья!

Кто скрывается в рыбьей чешуе: самые распространенные паразиты

Паразиты попадают в рыбу из воды и через пищевую цепочку. Опасность для человека представляют те виды, для которых мы можем стать хозяином. Употребляя зараженную рыбу, мы рискуем подхватить нежданных гостей.