На собинском предприятии во Владимирской области «научились» делать печень трески из макруруса

В ноябре 2024 года межрегиональное Управление Россельхознадзора провело наблюдение за исполнением ветеринарного законодательства рыбоперерабатывающей компанией в Собинском районе. В ходе анализа данных ФГИС «Меркурий» было установлено, что предприятие произвело 26463,4 кг рыбной продукции, при этом в производственном сертификате на печень трески и тресковых пород мороженой было указано иное сырье - печень морских рыб макрурус и мороженый минтай.