Диетолог Дианова назвала сливочное масло самым вредным молочным продуктом

Врач-диетолог, гастроэнтеролог первой категории и психолог пищевого поведения Нурия Дианова заявила, что самым вредным молочным продуктом является сливочное масло.

«Количество природных трансжиров в сливочном масле достаточно большое: от 2 до 7%. Это значительная концентрация», — сказала она в беседе с сайтом «Москва 24».

По её словам, трансжиры усиливают повреждение внутренней оболочки сосудов и развитие атеросклероза.

«Эндотелий самый чувствительный...