Что такое лывжа и как приготовить этот суп самостоятельно

Что такое лывжа История блюда Как приготовить 

Что такое лывжа Фото: Midjourney Лывжу готовят из говядины, картофеля, лука, морковки, чеснока и специй. В блюдо кладут чабрец, перец молотый или горошком. Мясо рекомендуется брать с жирком или реберную часть

Лывжа — это густой суп с говядиной — осетинское национальное блюдо, очень наваристое с большим количеством овощей. А следовательно, сытное. По консистенции оно напоминает не то густой суп, не то рагу. 

Его едят в любое время...