Врач Соломатина: хурму не стоит сочетать с мясом и медом

Хурму не стоит сочетать с мясом, потому что танины в этой ягоде будут препятствовать его усвоению. Об этом "Москве 24" рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

"Мясо достаточно длительно переваривается, оно должно свободно расщепиться. Танины могут нарушать этот процесс. Когда соединение попадает в ротовую полость, мы чувствуем неприятный вкус, поскольку оно начинает взаимодействовать с нашей слизистой, затрудняется его всасывание, нарушается пищеварение", - пояснила врач.

Помимо этого...